調酒教母，這是節目給的還是哪個新聞所給的稱號，教父感覺就跟國父之類的稱號一樣，不是業界開山的頭頭很難得到這樣的封號吧！？
調酒，老師說在他的年代要走這個行業可是要鬧家庭革命，在那時代如果家中的小孩要去作酒保感覺不像是正當的行業，當時對於調酒師也沒很明確前途，現在很多學校都有觀光科在訓練專職的調酒師，如果是這行業有名氣的師傅一個月也有十萬元的收入。
老師是很早就接觸調酒，後來經營調酒補習班，慢慢的培養出一些出國比賽得獎的學生，可以說是調酒界的開創者和領導者，要介紹人好難喔，我放棄。記得老師說在參加兒子的畢業典禮有人跑來請他辦一場PART，連去這樣的場合都有錢送來，這是閒聊中的談話，不過也再次證明了草地狀元精神，當你在一個行業是巧翹楚時，不管這行業是不是所謂的熱門行業，你都可以得到很多非預期的利益，所以當有人問你：我要選擇哪個行業或是科系時，跟他說就選你喜歡的就對了，沒有所謂的永遠的熱門行業，但是只要你熱愛你的工作就有很多機會成為一個狀元，當你成為狀元利益也為跟隨而來，不可否認狀元只有一個，但是孫山先生確有千萬個。
常常有人問為啥電視看起來食物這樣好吃？商品這樣的美麗？為何我拍的商品沒有人家好看？答案就在上面的照片。當食物（商品）出現，我們可不是隨便就放在桌上拿起攝影機就拍攝起來，我們必須考慮背景，要用哪樣的顏色才可以把成品凸顯才不和成品顏色搭到，更重要的是燈光的位置方向，如果只是世界亮的拍攝環境，結果也就只是世界平淡，所以要幾顆燈從哪個方向照射都是我們學習的過程，通常我們用雙眼看的光影會接近拍攝出來的影像，但不是完全相同，這根攝影機的構造有關，所以要如何轉換中間的差異也是專業的技能，不過對於光感非常差的人（我）可是霧裡看花，真想換一雙眼睛。
說真的故事有點八股，但是還是最好的典範，男主角蛛蛛人高職時不喜歡讀書，一直到接觸花式調酒後開始瘋狂學習，但是只專注在這特定方面，到老師要求要顧到基本課業要不然開除的狠話下，蜘蛛人在每天努力學習花式調酒後也開始稍微應付學校的課業，在三年後終於拿到亞洲冠軍。
說真的看到有人這樣的裝扮很世故的我直覺就是，愛表演狂的年輕人，並不會覺得這樣很帥，又不是要去幼稚園，但是整天拍攝完後感想是，哇真的電視和現場的震撼感就是不同，當看到瓶子接到桶子裡真的會有帥的感覺，但是之前看電視就是很平常的表演沒啥吸引力，當同時空拋四根瓶子會有種緊張的心情，不是電視機前，喔！四支摟，不能更多了嗎？沒有再特別一點的嗎？觀賞的心情完全不同。當現場漏接時瓶子掉下來，碰！破裂的真實聲音，更是把現場的真實感提升到120％，原來瓶子是真的會接不到也會破喔？但看到連續掉下來或是喊卡OK後瓶子又碰了一聲，真的很煩惱是不是給他太大壓力，不過我想這樣的拍攝絕對可以把他介紹成最帥氣的一位花式調酒狀元。
比賽有分幾個成績，造型、調酒內容、花式動作難易度等等，調酒內容大都在比賽前就要設計出，有時可能還可以他人的建議，至於造型我想就是很重的一點，要做出很好的表演，符合扮演的角色再配合調酒動作真的需要很久的練習，蜘蛛人用了三年做這工作，他三年來都扮演同一角色，聽起來有點蠢，不是單一角色用三年有點蠢，而是要穿這套衣服表演三年給人看很蠢，但是罵人的我也只是在電腦前動一張嘴，人家卻用三年同一角色換來一個亞洲冠軍。
其實很多東西看人家在舞台上表演好像很平淡，但卻是用好多時間精神得到的成果，而更多的是用了相同的時間和精神卻還不能上舞台的人，在台下認真欣賞，或許他們才是真正瞭解那光彩背後的辛酸。
學姊和學妹交流，吳柔文拿下傳統調酒技藝亞洲冠軍，非常可能是下一個世界冠軍。
引用http://www.wretch.cc/blog/TOPSET&article_id=10631718
這裡是個臥虎藏龍的地方
出了五屆的亞洲花式調酒冠軍
和最高榮譽「世界盃的傳統調酒冠軍」
這個地方
如果招牌掉下來
搞不好
就會打到一大堆的冠軍
這個地方就是高雄的國際調酒協會
看到我們的世界冠軍 龔惠君 你有沒有遇過一個人 覺得從他的一言一行 或是胸懷 或是說不出來的氣質 帶給自己感動 那種感動是可以記得很久很久的 會留在腦海裡想很久很久的 會希望自己可以去追尋他的腳步的 這次我遇到了 她 用自己的資源帶領台東教學資源缺乏的孩子 用自己的心力指引一群不愛念書的孩子 用自己的專業把這些孩子推向世界舞台 那個人 就是國際調酒協會的理事長 謝美美 理事長 也是冠軍選手背後的推手 是帶領他們走向成功的總教練 每一個理事長訓練的孩子 背後都有說不完的故事 有的不幸沒了父母、有的不愛念書、有的看不見自己的未來 本來差一點就要變壞了、差一點就要去飆車搖頭了、差一點對人生失望了 不過 都被她包容了 都被她關懷了 她教孩子要好好規劃自己的生涯 像媽媽一樣 用濃的化不開的港都熱情 把一園子的小蘿蔔一一拉拔長大 理事長說：我看到每一個需要幫忙的孩子我都想幫，我想當教世主，可是我不是，我只能盡力…… 雖然她笑得像大姐頭一樣爽朗，可是眼神卻很堅定 近朱者赤近墨者黑 靠近理事長 我覺得就「積極和勇氣」好像是理所當然再自然不過的事 人都會變的 把過去認同的價值觀丟棄 把過去珍惜的事物看輕 那很正常 但 你有沒有看過 得了名求了利之後 性格不但沒有變 反而變得像是稻穗一樣 低低的垂下了頭 輕描淡寫的帶過自己的豐功偉業 那些人 是國際調酒協會得獎的選手 蜘蛛人許博盛是亞洲花式調酒冠軍 他的花式丟瓶，真的把我們嚇到了 因為他好厲害 他一直丟一直丟一直讓我們拍 瓶子在他的身邊繞啊繞的 好像有生命一樣 側身接瓶 隨著音樂扭著身體 同時丟四支瓶轉身二圈 他說，我high起來，轉幾圈我可是不知道喔！ 丟到手都在抖了 我問「要不要吃飯？」 「不用，沒關係」 「要不要休息一下？」 「我可以，沒關係」 「有榮幸可以和你拍照嗎？」 「當然可以」 在拍完照之後，他居然對我說謝謝，還對我敬了一個九十度的躬 我有點錯愕 真的….好有禮貌 台灣人對國家的認同有多少？ 你可以為了這個國家付出多少？ 國家的榮譽對你而言有多重要？ 有些人 用盡自己的青春歲月 放棄和同學玩樂的時間 忍耐著心靈上的寂寞 忽略漫漫練習時的枯燥一再重複著相同的動作 為的是 替台灣爭取國際的榮耀 讓外國人大聲的替台灣喝采 讓台灣發光 讓台灣發亮 他們 是國際調酒協會的孩子 張瑋真 這次世界盃傳統調酒的選手， 可是在我們去拍攝前幾天 居然出了車禍 為了配合我們拍攝 她還撐著還沒復原的身體來 她的腳還不太能站 一拐一拐的 臉還有一點點腫 可是當她手一舉起來 她就開始發出傲人的光 她告訴我 「我要比，替台灣再嬴個冠軍回來！」 我看著她，說不出話來 一面替她心疼，覺得她不用那麼逞強 一面真的覺得 她好棒 國際調酒協會 這次把調酒界的奧運 邀請來台灣辦 我真的希望台灣選手可以在自己的土地 把獎留下來 因為他們努力 因為他們認真 所以他們值得 他們每一個人 都是台灣珍貴的寶貝 除了蜘蛛人還有很多各式造型的人，又更多的學弟要加入這行業。 想要開酒店卻還不不懂酒嗎，這裡有非常漂亮的老師會一對一教學。 一生只有一次報名資格的亞洲麵包廚師冠軍，如果是你你會選擇怎樣的時機
穿上西裝
貴氣逼人
十幾個動作調出一杯酒
每一個動作都很美、很洗鍊、
非常非常的有女人味
看到她
就讓我想到了大聯盟的棒球選手
每一個動作，都是做了上千上萬次
金錘百鍊
才可以有那麼果決中帶有強烈自信的美感
世界冠軍超可愛，還反問我「你是不是要問我調酒之於我是什麼？」
哈！她可能被很多媒體問到爛了吧
但是她還是很有耐心
「問我什麼都可以喔！我很健談的喔！」
妙！
覺得認識他之後三生有幸
有了名利之後
請大家支持
中華民國國際調酒協會
07-251-8976
想說，要瞭解更多請多多觀看我們家的電視節目，但真的看電視和實際有差異，感謝你的回應，讓我感覺這工作好像不錯，有點飄的感覺，真好。
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